L’île offre des paysages variés, des montagnes majestueuses, des vallées fertiles et des villages pittoresques. Combinée à une riche tradition viticole, Naxos est l’endroit idéal pour explorer à pied et savourer les vins locaux. Voici un guide pour profiter pleinement de la randonnée et de la dégustation de vins à Naxos.
1. Randonnée dans les Montagnes de Naxos
Les montagnes de Naxos offrent des sentiers de randonnée magnifiques, traversant des paysages variés et des villages traditionnels.
- Mont Zas
- Description: Le Mont Zas, également connu sous le nom de Mont Zeus, est le point culminant des Cyclades avec ses 1 004 mètres.
- Itinéraire: Commencez votre randonnée depuis le village de Filoti. Le sentier est bien balisé et offre des vues spectaculaires sur l’île et la mer Égée.
- Points d’intérêt: En chemin, vous passerez par la grotte de Zas, où, selon la légende, Zeus aurait été élevé. Au sommet, profitez d’une vue panoramique à couper le souffle.
- Village de Apeiranthos
- Description: Apeiranthos est un village pittoresque en pierre, situé à flanc de montagne.
- Itinéraire: Les sentiers autour d’Apeiranthos offrent des randonnées à travers des paysages verdoyants, des terrasses agricoles et des vestiges historiques.
- Points d’intérêt: Explorez les ruelles étroites du village, visitez les musées locaux et découvrez les églises byzantines.
- Randonnée de Chalki à Moni
- Description: Ce sentier relie les villages de Chalki et Moni, traversant des oliveraies et des paysages pittoresques.
- Itinéraire: Commencez à Chalki, un ancien centre commercial avec des bâtiments néoclassiques, et marchez vers Moni, célèbre pour son monastère Panagia Drosiani.
- Points d’intérêt: En chemin, admirez les oliviers centenaires, les églises byzantines et les vues spectaculaires sur les vallées environnantes.
2. Dégustation de Vins à Naxos
Naxos possède une longue tradition viticole, avec des vignobles produisant des vins de haute qualité à partir de cépages locaux.
- Domaine de Vallindras
- Description: Situé dans le village de Chalki, le Domaine de Vallindras est célèbre pour sa production de Kitron, une liqueur traditionnelle de Naxos.
- Visite: Participez à une visite guidée du domaine pour en apprendre davantage sur le processus de production de Kitron. Profitez d’une dégustation des différentes variétés de Kitron dans l’ancienne distillerie.
- Points d’intérêt: Découvrez l’histoire du domaine et la culture du citronnier sur l’île.
- Domaine Petros Chatzidakis
- Description: Un vignoble familial situé près du village de Galini, spécialisé dans les cépages indigènes de Naxos.
- Visite: Explorez les vignobles avec une visite guidée, apprenez-en plus sur les méthodes de viticulture biologique et dégustez une sélection de vins locaux.
- Points d’intérêt: Dégustez des vins comme l’Assyrtiko, le Monemvasia et le Mandilaria, tout en profitant de la vue sur les vignobles et la mer Égée.
- Cave de Naxos
- Description: Située près de la ville de Naxos, cette cave offre une expérience de dégustation complète.
- Visite: Participez à une visite guidée des installations, y compris les caves à vin et les vignobles. Profitez d’une dégustation de vins accompagnée de produits locaux comme le fromage de Naxos.
- Points d’intérêt: Apprenez-en plus sur l’histoire viticole de l’île et les techniques de vinification modernes utilisées.
Conseils Pratiques pour la Randonnée et la Dégustation de Vins
- Meilleure Période pour Visiter: Les mois de printemps (avril-juin) et d’automne (septembre-octobre) offrent des températures agréables pour la randonnée et la dégustation de vins. L’été peut être très chaud, surtout pour les longues randonnées.
- Équipement de Randonnée: Portez des chaussures de randonnée confortables, apportez de l’eau, un chapeau, de la crème solaire et des collations énergétiques. Utilisez une carte ou un GPS pour naviguer sur les sentiers.
- Réservation: Pour les visites de vignobles et les dégustations, il est recommandé de réserver à l’avance, surtout en haute saison, pour garantir votre place et une expérience personnalisée.
- Respect de l’Environnement: Restez sur les sentiers balisés pour protéger la flore et la faune locales. Emportez vos déchets avec vous et respectez les vignobles et les propriétés privées.
